Pão de forma sem sovar

Ingredientes:
2 e 1/2- xícaras (chá) farinha de trigo (320 g)
1- colher (sobremesa) de fermento biológico seco (5 g).
2- colheres (sopa) de açúcar.
1 e 1/2- xícara (chá) de leite morninho.
1/2- colher (chá) de sal.
2- ovos.
50- ml de óleo.

Modo de fazer:

*Em uma bacia ou tigela e com o auxílio de uma colher de pau, comece misturando um pouco da farinha de trigo com o fermento e o açúcar.

*Em seguida adicione metade do leite e misture até a dissolução de todos os ingredientes.

*Agora adicione o óleo, os ovos, sal e o restante do leite, misture bem.

*Acrescente o restante da farinha de trigo continue batendo essa massa por mais 2 minutos.  

*Coloque em forma untada e enfarinhada, deixe crescer por 30 minutos em um lugar quentinho ex: (forno desligado).

*Pré-aqueça o forno por uns 10 minutos.

*Asse em forno 210° por 40 minutos, ou até dourar.

Empadão de frango

Comece fazendo o recheio

Ingredientes do recheio:

500g de peito de frango cozido e desfiado

1- colher (sopa) de azeite

1- dente de alho picado

1/2- cebola picada

1/2- lata de milho com ervilha escorrida

4- colheres (sopa) de molho de tomate pronto

1/2- caixa de creme de leite

1/2- copo de requeijão

*sal a gosto (se for necessário)

Como preparar:

*Frite o azeite, o alho e a cebola em uma panela (fogo baixo).

*Acrescente o frango desfiado, o milho com ervilha, o molho de tomate e vá mexendo por alguns minutos.

*Coloque o sal e mexa mais um pouco.

*Coloque o creme de leite e o requeijão e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.

*Pronto para rechear o empadão.

*Reserve.

Ingredientes da massa:

500g de farinha de trigo

250g de margarina

1- ovo inteiro

1- colher (sobremesa) de sal

1- colher (sobremesa) de açúcar

Como preparar:

*Misture a margarina, o ovo, o açúcar e o sal.

*Acrescente a farinha aos poucos até ficar no ponto.

*Unte um refratário com margarina e polvilhe com farinha.

*Divida a massa em duas partes iguais.

*Forre o fundo e as laterais da forma com a metade da massa.

*Coloque o recheio.

*Abra a outra metade da massa com um rolo de macarrão ou uma garrafa de vidro.

*Cubra o recheio que já está na forma.

*Os detalhes de decoração ficam por sua conta.

*Pincele com uma gema.

*Leve para assar por 35 a 40 minutos à 180ºC (forno pré-aquecido).

Obs.: Para abrir a massa eu usei uma sacolinha de alimentos. Facilita na hora de colocar por cima do recheio.

Lasanha da Luh

Hoje vou compartilhar com vocês a receita de lasanha que a minha cunhada faz. Podem fazer sem medo, pois não tem como errar.

Luciana Espíndola, a publicação de hoje é dedicada a você.

Obrigada pelo almoço de domingo estava uma DELÍCIA. 

Ingredientes para o molho:

500g de carne moída

1- cebola média picada

1- dente de alho grande picado ou amassado

1- tomate grande sem semente  picado

1- knorr de carne

1- sazón para legumes

2- colheres (sopa) de azeite

2- colheres (sopa) de pimentão verde picado

4- xícaras (chá) de água ou mais se achar necessário

*coentro, coloral e tempero a gosto.

Como preparar:

*Coloque todos os ingredientes em uma panela de pressão e leve para cozinhar por 25 minutos.

*Quando a carne estiver pronta acrescente: 200g de extrato de tomate

                                                                      1- caixa de creme de leite

                                                                      1- lata de milho com ervilha

* Misture tudo e deixe ferver sem a pressão por aproximadamente 5 minutos.

*Reserve.

Ingredientes para a montar a lasanha:

500g de macarrão para lasanha pré-cozido

15- fatias de presunto

15- faias de queijo muçarela

Montagem:

1ª camada: Molho 

                  Macarrão                          

                  Molho                        

                  Presunto                         

                  Queijo                                    

2ª camada:  Molho  

                   Macarrão                          

                   Molho                            

                   Presunto                         

                   Queijo                                     

3ª camada: Molho                                                     

                  Macarrão                        

                  Molho                         

                  Presunto                       

                  Queijo                          

                 

 *Faça essa montagem em forma de vidro, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido à  180ºC.

*Deixe no forno por 20 minutos ou até derreter o queijo.

             

Panqueca de carne moída

Você vai precisar cozinhar:

*500g de carne moída com os temperos de sua preferência.

*Deixe a carne quase sem molho.

*Acrescente meia xícara (chá) de molho de tomate bolonhesa (ou outro de sua preferência).

*Deixe no fogo e vá mexendo para o molho incorporar na carne.

*Reserve.

Ingredientes para a massa:

1- xícara (sopa) de farinha de trigo

1- ovo inteiro

1- xícara (chá) de leite

1- colher (chá) de fermento em pó

1- pitada de sal

Como preparar:

*Bata todos os ingredientes no liquidificador.

*Utilize uma concha para pegar a massa na quantidade certa para assar.

*Asse as panquecas em panela untada com margarina.

*Essa massa rende aproximadamente 10 panquecas.

*Depois de assadas recheie com a carne, enrole igual rocambole e coloque em um refratário.

*Quando todas as panquecas estiverem no refratário cubra com molho bolonhesa e com fatias de queijo muçarela.

*Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos ou até o queijo derreter.

Está pronto para servir.

Bom apetite!

Bolo na caneca em três minutos (micro-ondas)

Ingredientes para o bolo:

2- colheres (sopa) de achocolatado em pó

3- colheres (sopa rasa) de açúcar

4- colheres (sopa) de leite

1- colher (sopa) de óleo

1- ovo

4 colheres (sopa rasa) de farinha de trigo

1- colher (café rasa) de fermento em pó

Como preparar:

*Misture todos os ingredientes na caneca e leve ao micro-ondas por 3 minutos.

Ingredientes para a calda:

2- colheres (sopa) de achocolatado em pó

1/2- xícara (chá) de leite

1- colher (sopa rasa) de margarina

Como preparar:

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sem parar até ficar consistente (engrossar).

Depois de tudo pronto eu desenformei o bolo e joguei a calda por cima, mas você pode colocar a calda por cima do bolo direto na caneca e saborear.

A caneca que usei foi esta da foto abaixo.

Batatinha ao leite

Ingredientes: 

2- batatinhas inglesa grandes cortadas em cubos

500ml de leite

2- colheres (sopa) de cebola picada

1- dente de alho picado

1- tablete de caldo de galinha

1- colher (sopa rasa) de margarina

1/2- caixa de creme de leite

1/2- lata de milho verde

Coloral e tempero a gosto

Coentro a gosto

 Sal se achar necessário

Como preparar:

*Misture todos os ingredientes em uma panela funda, pois o leite quando ferver vai subir.

*Leve ao fogo alto até pegar fervura.

*Abaixe o fogo e mexa com uma espátula ou colher de pau algumas vezes para não grudar.

*Se achar necessário pode acrescentar mais leite.

*Retire do fogo quando a batatinha estiver macia.

Fica muito bom!!!

Pamonha no forno

Gente, hoje venho com uma receita maravilhosa.

Pamonha no forno é uma delícia.

Espero que gostem.

Ingredientes:
3- latas de milho verde
6- ovos
1- caixa de creme de leite
2- caixas de leite condensado
200ml de leite de coco
suco de um limão

Como preparar:
*Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o leite condensado, por 5 minutos.
*Em um recipiente, coloque o leite condensado e metade da massa.
*A outra metade volta a bater novamente até ficar bem fina.
*Tira do liquidificador e coa em uma peneira fina junto com o restante da massa.
*Mistura bem e coloca em forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
*Pré-aqueça o forno em temperatura média.
*Leve ao forno por aproximadamente 1 hora.
*Deixe amornar para desenformar.

Obs.: Eu gastei 1 hora e meia, pois meu forno não é muito bom.
.
Bom apetite!!!

Chocolate quente cremoso

O frio chegou!!!

Que tal um chocolate bem gostoso?

Ingredientes:

1- Litro de leite 

1- Lata de leite condensado

400g de chocolate meio amargo picado

1- Colher (sopa) de farinha de trigo

Como preparar:

*Dissolva a farinha de trigo no leite.

*Misture os demais ingredientes ao leite e leve ao fogo alto em uma panela funda, pois vai ferver e pode derramar.

*Mexa até ferver e derreter o chocolate.

Prontinho para ser saboreado.

Filé de frango com queijo

Ingredientes:
1kg de filé de peito de frango
1- pacote de creme de cebola
1- caixa de creme de leite
1- copo de requeijão
4- fatias de queijo prato ou muçarela

Como preparar:
*Corte o filé em bife não muito grosso.
*Tempere com o creme de cebola em pó e reserve.
*Em outro recipiente misture muito bem o creme de leite com o requeijão.
*Unte um refratário com azeite, coloque uma camada de filé e metade do creme que você acabou de misturar.
*Coloque outra camada de filé e o restante do creme.
*Pré-aqueça o forno.
*Leve ao forno por 30 minutos a 180º.
*Retire e cubra com o queijo que você escolheu.
*Volte o refratário ao forno por mais 5 minutos para derreter o queijo.

Fica uma delícia com arroz branco e uma salada.
Se gostaram deixem comentários e compartilhem.  
Obrigada pela visita e volte sempre.

Munguzá

Munguzá e São João, uma combinação perfeita.

vamos precisar de:

500g de munguzá (canjica amarela)

1 e 1/2 litro de leite integral

1- caixa de leite condensado 395g

1- caixa de creme de leite

2- xícaras (chá) de açúcar

Como preparar:

*Coloque o munguzar na panela de pressão de 4l e complete com água até próximo ao cabo.

*Leve ao fogo e quando pegar pressão marque 40 minutos. Lembre-se de abaixar o fogo.

*Depois de cozido transfira para outra panela e coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e o açúcar.

*Leve ao fogo mexendo sempre até ferver para incorporar os ingredientes.

*Quando ferver desligue o fogo.

Pronto para servir.

Strogonoff de frango a minha moda

Para um almoço de domingo especial, nada melhor que um strogonoff com arroz branco. Amanhã será dia dos namorados. Que tal preparar um almoço caprichado para comemorar? 

Vamos aos ingredientes:
1- Peito de frango cozido e cortado em cubinhos.
Obs.: Tempere o frango a seu gosto. Com todos os temperos que quiser.

Molho branco:
1- Cebola pequena picada
1- Dente de alho picado ou amassado
1- Colher (sopa) de margarina
1- Colher (sopa) de farinha de trigo
1- Caixinha de creme de leite
1- Colher (sobremesa) rasa de sal
500ml de leite

Como preparar:

*Em uma panela derreta a margarina.

*Acrescente a cebola, o alho e o sal.

*Deixe fritar a cebola até ficar transparente.

*Coloque o creme de leite e mexa por 2 minutos.

*Dissolva a farinha de trigo no leite e coloque na panela.

*Continue mexendo até engrossar.

*Agora que o molho está pronto acrescente o frango.

*Deixe no fogo baixo por uns 10 minutos, sem parar de mexer.

Você vai se deliciar com esse saboroso strogonoff. Bom apetite!

Pãozinho doce fácil

Este pãozinho vai muito bem com um café quentinho. Espero que vocês façam, pois é muito simples e rápido de fazer.

Vou deixar de enrolação e vamos aos ingredientes.

                                     
Ingredientes:
250ml de leite morno (quase frio)
2- ovos inteiros
6- colheres (sopa) de açúcar
1/2- colher (sopa) de sal
1- pacotinho de fermento biológico seco granulado
40ml de óleo de soja
1- colher (sopa) de margarina ou manteiga
1kg de farinha de trigo (aproximadamente)

Como fazer:
*Reserve a farinha de trigo.
*Em um liquidificador coloque os outros ingredientes e bata até ficar homogêneo.
*Coloque essa mistura em um recipiente grande de plástico, ou de vidro.
*Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos e mexendo até desgrudar das mãos.
*Modele os pães em forma de bolinhas.
*Coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano de prato úmido e deixe descansar por 1 hora em um lugar quente. Pode ser no forno do fogão (desligado é claro).
*Agora leve ao forno em temperatura de 200ºC, não precisa aquecer antes.
*Deixe assar por aproximadamente 45 minutos ou até ficar dourado. Fique de olho para não queimar.

Calda para pincelar os pães:

1/2- Xícara de água

1- Colher (sopa) de açúcar

*Misture os dois ingredientes e leve ao fogo por 3 minutos.

*Quando tirar os pães do forno pincele essa calda.

*Ponto para ser servido.

Pode servir no café da manhã ou no lanche da tarde.
A sua família vai adorar.
Receita aprovada por mim.
Beijosssssssssss.

Brigadeirão pronto em 10 minutos no micro-ondas

Hoje venho com uma receita que é tudo de bom. Que tal fazer para agradar a pessoa que você ama? O dia dos namorados está chegando. Tenho certeza que seu amor vai amar.

Vamos aos ingredientes:
1- Lata de leite condensado
1- caixa de creme de leite
8- colheres (sopa) de achocolatado em pó (usei Nescau 2.0)
3- ovos inteiros (tirei a pele da gema para não ficar com cheiro)
1- colher (sopa) de margarina
1- pacotinho de chocolate granulado para enfeitar

Como preparar:
*Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
*Despeje a mistura em uma forma untada e que seja própria para micro-ondas.
*Asse por 10 minutos.
*Retire do micro-ondas e tampe a forma por 15 minutos.
*Após esse tempo leve à geladeira por uma hora.
*Retire da geladeira, desenforme e enfeite com o granulado.
*Agora volte com ele à geladeira para ficar geladinho.

Espero que gostem.
Quer ver o vídeo com o passo a passo clique AQUI!

Bombom na travessa

Voltei com uma receita muito simples e super saborosa. É necessário fazer apenas duas receitas.

1ª Receita
Vamos precisar para o recheio branco:
1- Lata de leite condensado 395g
1- Pacote de coco ralado 50g
1- Colher (sopa) rasa de margarina

Preparando:
*Mistura bem todos os ingredientes em uma panela antiaderente.  
*Leva ao fogo alto sem parar de mexer.  
*Quando começar a ferver, abaixa o fogo e continua mexendo até passar a colher e ver que ficou uma listra no recheio.  + ou - 6 minutos.   
*Desliga o fogo e transfere o recheio para uma travessa de vidro. 
*Reserve na geladeira.

 2ª Receita
Vamos precisar para o recheio preto:
1- Lata de leite condensado 395g
2- Colheres (sopa) de achocolatado em pó
1- Colher (sopa) rasa de margarina

Preparando:
*Mistura bem todos os ingredientes em uma panela antiaderente.
*Leva ao fogo alto sem parar de mexer.
*Quando começar a ferver, abaixa o fogo e continua mexendo até passar a colher e ver que ficou uma listra no creme.  + ou - 6 minutos. 
*Coloca esse recheio por cima do recheio branco. 
*Finalize com granulado de chocolate. 
*Leve para gelar.

Depois de geladinho é só fazer a felicidade dos apaixonados por doces.
Se você gostou deixe seu comentário e compartilhe. 
Seja sempre bem vindo ao meu blog.
 

Olá pessoal?!

Sei que estou um pouco sumida. Peço desculpas a todos, pois estou sem tempo de postar novas receitinhas. Em breve voltarei com umas delicinhas de receitas. Aguardem!!! 
Deus abençoe todos os visitantes do meu blog. Beijossss

Receitinha de alfajor com biscoito

Essa receita vai muito bem agora na páscoa. Não vou colocar a quantidade de ingrediente, pois não é necessário. Você escolhe quantos fazer. É muito simples e fica super gostoso principalmente, no outro dia. A criançada vai adorar.

 

 Ingredientes:
*Doce de leite (consistente)
*Biscoitos Maria
*Chocolate meio amargo
*Chocolate branco para enfeitar
*Papel alumínio

Como fazer:
*Coloque doce de leite entre dois biscoitos, fica parecendo biscoito recheado. Faça isso com todos os biscoitos que você for usar e reserve na geladeira enquanto derrete o chocolate.
*Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas em recipiente de vidro. Siga as instruções da embalagem do chocolate.
*Banhe cada biscoito recheado no chocolate derretido e coloque-os sobre o papel alumínio.
*Faça o desenho que desejar com o chocolate branco.
*Quando terminar de fazer esse procedimento em todos os biscoitos, leve para gelar (não é no congelador) por + ou- 5 minutos.
*Já estão prontos para embalar ou serem devorados por quem amar chocolate.

Espero que gostem.

Sigam meu blog, pois sempre coloco receitas fáceis de fazer e deliciosas.

Bolo de milho com gostinho de pamonha em 20 minutos na panela de pressão

Você vai precisar de: 
1- Lata de milho verde (sem o líquido)
1- Lata de leite
1- Lata de açúcar
1- Lata de flocão de milho
1/2- lata de óleo de soja
3- Ovos inteiros
1- colher (sopa) de fermento em pó
*Margarina e farinha de trigo para untar a forma.

*Obs.: Use a lata do milho para medir os ingredientes.

Preparo:

*Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo central e reserve.

*Coloque no liquidificador o milho, o leite, o açúcar,o flocão, o óleo e os ovos. 

*Bata bem até que o milho fique totalmente moído. 

*Transfira para uma bacia e acrescente o fermento. 

*Mexa delicadamente para incorporar o fermento à massa. 

*Despeje a massa na forma e cubra com papel alumínio. 

*Coloque na panela de pressão 3 xícaras de água e em seguida coloque a forma com cuidado. 

*Feche a panela e leve ao fogo alto, quando pegar pressão abaixe o fogo e marque 20 minutos. 

*Quando terminar esse tempo desligue o fogo e espere parar de chiar. 

*Abra a panela e tire a forma com cuidado para não se queimar. 

Seu bolo com gostinho de pamonha está pronto e você ainda economizou gás, pois se for assar no forno levará uma hora ou mais para ficar pronto.   

                              Bom apetite! 

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes da massa:
3- Cenouras médias
1- Xícara (chá) de óleo
4- Ovos inteiros
2- Xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2- Xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento

Preparo:
Bata no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos. Transfira para uma bacia e acrescente a farinha e o açúcar. Misture muito bem e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido à 180ºC. Após 30 minutos observe com um palito se o bolo assou.

Ingredientes para a calda:
200g de chocolate meio amargo
1- Caixinha de creme de leite

Preparo:
Em um recipiente de vidro coloque o chocolate em pedaços e derreta em banho-maria. Após derretido acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo. 

Obs.: Quando o bolo estiver frio jogue essa calda por cima e granulados.
 

Linguiça com batatas na panela de pressão

Receita super aprovada.

Vamos aos ingredientes:  
2- Linguiças calabresa 
3- Batatas inglesa grandes 
1- Cenoura média 
1- Cebola média
1- Dente de alho picado 
250ml de água
2- Colheres (sopa) de coentro picado 
2- Colheres (sopa) de óleo 
1- Sazón (opcional) 
* Tempero, coloral e sal à gosto

  
Preparo: 
Corte a linguiça, a batata, a cenoura e a cebola em rodelas. Coloque o óleo na panela junto com a cebola e a linguiça, leve para fritar. Junte os demais ingredientes e misture tudo exceto o coentro, pois ele será usado na finalização finalização. Tampe a panela e quando pegar pressão abaixe o fogo e marque 7 minutos. Quando terminar esse tempo desligue o fogo e espere sair a pressão. Transfira o conteúdo para um refratário de vidro e coloque o coentro por cima.
  
Agora pode saborear. 

Pizza de liquidificador

Nessa pizza você irá usar farinha de trigo com fermento.

Ingredientes:
1 1/2- Xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
1- Xícara (chá) de leite integral
2- Colheres (sopa) de azeite
1- Colher (sopa) de margarina
1/2- colher (sobremesa) de sal
1- Ovo inteiro



Preparo:
*Bata todos os ingredientes no liquidificador começando pelos líquidos.
*Em seguida coloque em uma forma untada e enfarinhada.
*Leve ao forno pré aquecido a + ou - 180ºC por 15 minutos.
*Retire do forno e recheie à gosto e leve ao forno por + ou - 20 minutos.

Panqueca americana brasileira

Gosto muito de panqueca no lancha da tarde e faço para minha filha levar à escola para lanchar. É simples e rápida. Sem muita bagunça. A panqueca de milho verde fica ótima. O sabor você escolhe.
Testei outras marcas de massa, mas só deu certo com a marca Dona Benta.

Ingredientes:
1- Pacote de massa pronta de bolo 450g (o sabor de sua preferência)
3- Ovos inteiros
1/2- Xícara de leite
3- Colheres (sopa) de óleo ou azeite ou margarina

Você vai precisar de uma frigideira antiaderente, uma colher grande e margarina para untar.

 Preparo:
*Prepare a massa como ensina na embalagem. 
*Coloque a frigideira para esquentar em fogo baixo e adicione uma colher de massa.
*Se couber duas ou três colheradas você coloca porque assim termina mais rápido.
*Espere formar bolinhas em cima da massa nesse ponto já pode virar para assar o outro lado, mas fique de olho para não queimar.
*Forre um prato com papel tolha e coloque as panquecas prontas.

                     Um pacote de massa rende aproximadamente 15 panquecas.

                                           Bom apetite!!!

Beijinho de colher

Gente essa receita eu fazia para rechear bombons. Fica uma delícia e serve para rechear bolo também, além de ser ótima para comer do jeitinho que está.

Ingredientes necessários:

1- Lata de leite condensado 395g
1- Pacote de coco ralado 50g
1- Colher (sopa) rasa de margarina

Preparando:

*Mistura bem todos os ingredientes em uma panela antiaderente.  
*Leva ao fogo alto sem parar de mexer.  
*Quando começar a ferver, abaixa o fogo e continua mexendo até passar a colher e ver que ficou uma listra no beijinho.  + ou - 6 minutos.  
*Esse é o ponto do beijinho de colher.  
*Desliga o fogo e transfere o beijinho para um prato de vidro.

Cuscuz temperado a minha moda

Existem várias receitas de cuscuz. Para não ficar de fora, inventei uma também. Esse é o jeito que eu faço e todos de casa adoram.

Ingredientes: 
1- Pacote de farinha de milho flocada (flocão) 400g
1/2- Cebola picada
1- Dente de alho grande picado
1- Tomate picado e sem semente
2- Colheres (sopa) de coentro picado
300ml de água para umedecer a massa
Sal a gosto

Preparando:
*Em uma bacia larga coloque a farinha, o sal e misture muito bem.
*Em seguida umedeça aos poucos com os 300ml de água se necessário coloque mais água ou menos.  
*Agora é hora de colocar todos os temperos que já estão picados.
*Misture tudo e deixe descansar por 5 minutos.
*Faça como de costume em sua cuscuzeira.
*O tempo necessário para ficar cozido é de 8 minutos no fogo alto.

Para incrementar depois de pronto transfiro para um refratário e acrescento 2 latas de pescada misturando muito bem. Não tem nordestino que resista.

Doce de leite condensado em 15 minutos

Vamos à receita , pois o que queremos é economizar gás. Mesmo que leve mais tempo para se deliciar. Digo a vocês: vale a pena. 
Pode-se usar como recheio de bolo, trufas ou comer assim mesmo.

Você vai precisar de:
1- Lata de leite condensado 395g
1- panela de pressão
4- xícaras (chá) de água

Como fazer:
*Coloque a água na panela de pressão e em seguida a lata de leite condensado. 
*Tampe a panela e ligue o fogo alto até pegar pressão.
*Abaixe o fogo e marque 15 minutos.
*Terminado esse tempo, deixe a panela sair a pressão sozinha e espere esfriar para poder destampar a panela de pressão. 
Sempre faço essa receita à noite e no outro dia coloco o doce em um refratário de vidro e levo para gelar. 

Obs.: Nunca abra a lata de leite condensado quente, pois você pode se queimar.

Se desejar ver o vídeo ensinando o passo a passo clique aqui!

Feijão pronto em 6 minutos na panela de pressão

Não vou colocar as quantidades, pois você é quem escolhe. Não vai interferir no tempo de cozimento.
O feijão será cozido em 2 etapas.
 
Ingredientes:

* Feijão
* Água

Preparando:

1ª etapa: * Lave o feijão, coloque na panela e acrescente a água até o primeiro pontinho do cabo.
              * Coloque a tampa e ligue o fogo alto.
              * Quando pegar pressão abaixe o fogo e marque 3 minutos.
              * Terminado esse tempo desligue o fogo e espere sair a pressão sozinha.
              * Depois que sair a pressão abra a panela e mexa o feijão co uma colher.
2ª etapa: * Tampe a panela novamente e ligue o fogo alto novamente.
              * Quando pegar pressão abaixe o fogo e marque 3 minutos de novo.
              * Terminado esse tempo desligue o fogo e espere sair a pressão sozinha.
Seu feijão estará cozido e você poderá temperar como quiser. 

Façam o teste e economizem gás. O bolso agradece. 
Para assistir o vídeo com o passo a passo da receita clique aqui!

Brigadeiro de colher pronto em 6 minutos

Você vai precisar de:

1- Lata de leite condensado 395g
2- Colheres (sopa) de achocolatado em pó
1- Colher (sopa) rasa de margarina

Preparando:

*Mistura bem todos os ingredientes em uma panela antiaderente.
*Leva ao fogo alto sem parar de mexer.
*Quando começar a ferver, abaixa o fogo e continua mexendo até passar a colher e ver que ficou uma listra no brigadeiro.  + ou - 6 minutos. 
*Esse é o ponto do brigadeiro de colher.
*Desliga o fogo e transfere o brigadeiro para um prato de vidro.
Espera esfriar para se deliciar.

Obs.: Se quiser ponto de brigadeiro de festa para enrolar é só continuar mexendo até desgrudar do fundo da panela.
Esse brigadeiro pode ser usado para rechear bolos e bombons.

Para ver o vídeo ensinando a receita clique aqui!

Pudim de leite condensado em 15 minutos na panela de pressão

 Vale a pena fazer, pois você não vai perder tempo. Gasta apenas 15 minutos no fogo.

Ingredientes:

1- Lata de leite condensado 395g 
3- Ovos inteiros
1- Xícara (chá) de leite integral

Para a calda:

1- xícara de (chá) de açúcar
2- colheres de (sopa) de água

Preparando: 

*Prepare a calda na forma de alumínio para pudim e reserve.
*Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador até misturar muito bem.
*Despeje na forma caramelizada.
*Cubra a forma com papel alumínio.
*Pegue uma panela de pressão grande que caiba a forma, coloque uns dois dedos de água e em seguida coloque a forma de pudim. 
*Feche a panela e coloque em fogo alto.
*Quando pegar pressão abaixe o fogo e marque 15 minutos. 

Obs.: Passado esse tempo desligue o fogo e espere sair a pressão sozinha. Pronto agora é só esperar ficar morno para tirar da forma e levar à geladeira. 

Espero que gostem.   
Pra assistir ao vídeo da receita: Clique aqui!

   

Mousse de manga

Sobremesa rápida para facilitar a vida

Você vai precisar de:
  
2- Latas de leite condensado
1- Pacotinho de suco adoçado sabor manga
1- Caixa de creme de leite

Preparando:

*Coloque todos os ingredientes no liquidificador começando pelo mais líquido.
*Bata até misturar todos os ingredientes. 
*Transfira a mistura para um recipiente de vidro e leve à geladeira. 

Obs.: Quando estiver gelada é só servir.
Gostaram da receita? Muito prática.

Como cozinhar arroz na panela de pressão

É muito fácil e rápido cozinhar arroz na panela de pressão, além de economizar tempo, economiza o gás. 
                                            
                                             Viva a panela de pressão!!!

  
 Vamos à receita.

Você vai precisar de:

1- Xícara (chá) de arroz 
3- Xícaras (chá) de água
1- Caldo de galinha (opcional)
1- Batatinha inglesa cortada em cubinhos
1/2- Cenoura cortada em cubinhos
1- Colher (sopa) de óleo
* Cebola e alho picados à gosto
Se necessário colocar uma pitada de sal.


             Preparando: 
Coloque todos os ingredientes na panela. feche a tampa e coloque no fogo baixo. Quando pegar pressão marque 10 minutos. Quando terminar esse tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair sozinha. 

                                                           
 

                                            Pronto agora é só saborear.
 

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