Cuscuz temperado a minha moda

Existem várias receitas de cuscuz. Para não ficar de fora, inventei uma também. Esse é o jeito que eu faço e todos de casa adoram.

Ingredientes: 
1- Pacote de farinha de milho flocada (flocão) 400g
1/2- Cebola picada
1- Dente de alho grande picado
1- Tomate picado e sem semente
2- Colheres (sopa) de coentro picado
300ml de água para umedecer a massa
Sal a gosto

Preparando:
*Em uma bacia larga coloque a farinha, o sal e misture muito bem.
*Em seguida umedeça aos poucos com os 300ml de água se necessário coloque mais água ou menos.  
*Agora é hora de colocar todos os temperos que já estão picados.
*Misture tudo e deixe descansar por 5 minutos.
*Faça como de costume em sua cuscuzeira.
*O tempo necessário para ficar cozido é de 8 minutos no fogo alto.

Para incrementar depois de pronto transfiro para um refratário e acrescento 2 latas de pescada misturando muito bem. Não tem nordestino que resista.