Panqueca de carne moída

Você vai precisar cozinhar:

*500g de carne moída com os temperos de sua preferência.

*Deixe a carne quase sem molho.

*Acrescente meia xícara (chá) de molho de tomate bolonhesa (ou outro de sua preferência).

*Deixe no fogo e vá mexendo para o molho incorporar na carne.

*Reserve.

Ingredientes para a massa:

1- xícara (sopa) de farinha de trigo

1- ovo inteiro

1- xícara (chá) de leite

1- colher (chá) de fermento em pó

1- pitada de sal

Como preparar:

*Bata todos os ingredientes no liquidificador.

*Utilize uma concha para pegar a massa na quantidade certa para assar.

*Asse as panquecas em panela untada com margarina.

*Essa massa rende aproximadamente 10 panquecas.

*Depois de assadas recheie com a carne, enrole igual rocambole e coloque em um refratário.

*Quando todas as panquecas estiverem no refratário cubra com molho bolonhesa e com fatias de queijo muçarela.

*Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos ou até o queijo derreter.

Está pronto para servir.

Bom apetite!

Bolo na caneca em três minutos (micro-ondas)

Ingredientes para o bolo:

2- colheres (sopa) de achocolatado em pó

3- colheres (sopa rasa) de açúcar

4- colheres (sopa) de leite

1- colher (sopa) de óleo

1- ovo

4 colheres (sopa rasa) de farinha de trigo

1- colher (café rasa) de fermento em pó

Como preparar:

*Misture todos os ingredientes na caneca e leve ao micro-ondas por 3 minutos.

Ingredientes para a calda:

2- colheres (sopa) de achocolatado em pó

1/2- xícara (chá) de leite

1- colher (sopa rasa) de margarina

Como preparar:

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sem parar até ficar consistente (engrossar).

Depois de tudo pronto eu desenformei o bolo e joguei a calda por cima, mas você pode colocar a calda por cima do bolo direto na caneca e saborear.

A caneca que usei foi esta da foto abaixo.

Batatinha ao leite

Ingredientes: 

2- batatinhas inglesa grandes cortadas em cubos

500ml de leite

2- colheres (sopa) de cebola picada

1- dente de alho picado

1- tablete de caldo de galinha

1- colher (sopa rasa) de margarina

1/2- caixa de creme de leite

1/2- lata de milho verde

Coloral e tempero a gosto

Coentro a gosto

 Sal se achar necessário

Como preparar:

*Misture todos os ingredientes em uma panela funda, pois o leite quando ferver vai subir.

*Leve ao fogo alto até pegar fervura.

*Abaixe o fogo e mexa com uma espátula ou colher de pau algumas vezes para não grudar.

*Se achar necessário pode acrescentar mais leite.

*Retire do fogo quando a batatinha estiver macia.

Fica muito bom!!!

Pamonha no forno

Gente, hoje venho com uma receita maravilhosa.

Pamonha no forno é uma delícia.

Espero que gostem.

Ingredientes:
3- latas de milho verde
6- ovos
1- caixa de creme de leite
2- caixas de leite condensado
200ml de leite de coco
suco de um limão

Como preparar:
*Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o leite condensado, por 5 minutos.
*Em um recipiente, coloque o leite condensado e metade da massa.
*A outra metade volta a bater novamente até ficar bem fina.
*Tira do liquidificador e coa em uma peneira fina junto com o restante da massa.
*Mistura bem e coloca em forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
*Pré-aqueça o forno em temperatura média.
*Leve ao forno por aproximadamente 1 hora.
*Deixe amornar para desenformar.

Obs.: Eu gastei 1 hora e meia, pois meu forno não é muito bom.
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Bom apetite!!!