Chocolate quente cremoso

O frio chegou!!!

Que tal um chocolate bem gostoso?

Ingredientes:

1- Litro de leite 

1- Lata de leite condensado

400g de chocolate meio amargo picado

1- Colher (sopa) de farinha de trigo

Como preparar:

*Dissolva a farinha de trigo no leite.

*Misture os demais ingredientes ao leite e leve ao fogo alto em uma panela funda, pois vai ferver e pode derramar.

*Mexa até ferver e derreter o chocolate.

Prontinho para ser saboreado.

Filé de frango com queijo

Ingredientes:
1kg de filé de peito de frango
1- pacote de creme de cebola
1- caixa de creme de leite
1- copo de requeijão
4- fatias de queijo prato ou muçarela

Como preparar:
*Corte o filé em bife não muito grosso.
*Tempere com o creme de cebola em pó e reserve.
*Em outro recipiente misture muito bem o creme de leite com o requeijão.
*Unte um refratário com azeite, coloque uma camada de filé e metade do creme que você acabou de misturar.
*Coloque outra camada de filé e o restante do creme.
*Pré-aqueça o forno.
*Leve ao forno por 30 minutos a 180º.
*Retire e cubra com o queijo que você escolheu.
*Volte o refratário ao forno por mais 5 minutos para derreter o queijo.

Fica uma delícia com arroz branco e uma salada.
Se gostaram deixem comentários e compartilhem.  
Obrigada pela visita e volte sempre.

Munguzá

Munguzá e São João, uma combinação perfeita.

vamos precisar de:

500g de munguzá (canjica amarela)

1 e 1/2 litro de leite integral

1- caixa de leite condensado 395g

1- caixa de creme de leite

2- xícaras (chá) de açúcar

Como preparar:

*Coloque o munguzar na panela de pressão de 4l e complete com água até próximo ao cabo.

*Leve ao fogo e quando pegar pressão marque 40 minutos. Lembre-se de abaixar o fogo.

*Depois de cozido transfira para outra panela e coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e o açúcar.

*Leve ao fogo mexendo sempre até ferver para incorporar os ingredientes.

*Quando ferver desligue o fogo.

Pronto para servir.

Strogonoff de frango a minha moda

Para um almoço de domingo especial, nada melhor que um strogonoff com arroz branco. Amanhã será dia dos namorados. Que tal preparar um almoço caprichado para comemorar? 

Vamos aos ingredientes:
1- Peito de frango cozido e cortado em cubinhos.
Obs.: Tempere o frango a seu gosto. Com todos os temperos que quiser.

Molho branco:
1- Cebola pequena picada
1- Dente de alho picado ou amassado
1- Colher (sopa) de margarina
1- Colher (sopa) de farinha de trigo
1- Caixinha de creme de leite
1- Colher (sobremesa) rasa de sal
500ml de leite

Como preparar:

*Em uma panela derreta a margarina.

*Acrescente a cebola, o alho e o sal.

*Deixe fritar a cebola até ficar transparente.

*Coloque o creme de leite e mexa por 2 minutos.

*Dissolva a farinha de trigo no leite e coloque na panela.

*Continue mexendo até engrossar.

*Agora que o molho está pronto acrescente o frango.

*Deixe no fogo baixo por uns 10 minutos, sem parar de mexer.

Você vai se deliciar com esse saboroso strogonoff. Bom apetite!

Pãozinho doce fácil

Este pãozinho vai muito bem com um café quentinho. Espero que vocês façam, pois é muito simples e rápido de fazer.

Vou deixar de enrolação e vamos aos ingredientes.

                                     
Ingredientes:
250ml de leite morno (quase frio)
2- ovos inteiros
6- colheres (sopa) de açúcar
1/2- colher (sopa) de sal
1- pacotinho de fermento biológico seco granulado
40ml de óleo de soja
1- colher (sopa) de margarina ou manteiga
1kg de farinha de trigo (aproximadamente)

Como fazer:
*Reserve a farinha de trigo.
*Em um liquidificador coloque os outros ingredientes e bata até ficar homogêneo.
*Coloque essa mistura em um recipiente grande de plástico, ou de vidro.
*Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos e mexendo até desgrudar das mãos.
*Modele os pães em forma de bolinhas.
*Coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano de prato úmido e deixe descansar por 1 hora em um lugar quente. Pode ser no forno do fogão (desligado é claro).
*Agora leve ao forno em temperatura de 200ºC, não precisa aquecer antes.
*Deixe assar por aproximadamente 45 minutos ou até ficar dourado. Fique de olho para não queimar.

Calda para pincelar os pães:

1/2- Xícara de água

1- Colher (sopa) de açúcar

*Misture os dois ingredientes e leve ao fogo por 3 minutos.

*Quando tirar os pães do forno pincele essa calda.

*Ponto para ser servido.

Pode servir no café da manhã ou no lanche da tarde.
A sua família vai adorar.
Receita aprovada por mim.
Beijosssssssssss.