Bolo de milho com gostinho de pamonha em 20 minutos na panela de pressão

Você vai precisar de: 
1- Lata de milho verde (sem o líquido)
1- Lata de leite
1- Lata de açúcar
1- Lata de flocão de milho
1/2- lata de óleo de soja
3- Ovos inteiros
1- colher (sopa) de fermento em pó
*Margarina e farinha de trigo para untar a forma.

*Obs.: Use a lata do milho para medir os ingredientes.

Preparo:

*Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo central e reserve.

*Coloque no liquidificador o milho, o leite, o açúcar,o flocão, o óleo e os ovos. 

*Bata bem até que o milho fique totalmente moído. 

*Transfira para uma bacia e acrescente o fermento. 

*Mexa delicadamente para incorporar o fermento à massa. 

*Despeje a massa na forma e cubra com papel alumínio. 

*Coloque na panela de pressão 3 xícaras de água e em seguida coloque a forma com cuidado. 

*Feche a panela e leve ao fogo alto, quando pegar pressão abaixe o fogo e marque 20 minutos. 

*Quando terminar esse tempo desligue o fogo e espere parar de chiar. 

*Abra a panela e tire a forma com cuidado para não se queimar. 

Seu bolo com gostinho de pamonha está pronto e você ainda economizou gás, pois se for assar no forno levará uma hora ou mais para ficar pronto.   

                              Bom apetite!